かき養殖原盤作り作業工程
三陸産のおいしい蛎を育てるための原盤はこうして作られています。
業者さんが搬入した貝殻を拾い集めて次の工程の作業場所まで運びます。
貝殻の中央に、針金を通す穴をチョウナを使ってあけます。
ゲージ板を使って貝殻を大、中、小に選別します。
大きさによって決まった枚数を針金に、貝殻、チューブ、の順番にとおしていきます。枚数を確認して、針金を閉じます。
大きさ別に積上げておきます。
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